Mengulik Makanan Unik Khas Dari Pulau Papua Yang Wajib Kalian Coba

adminsos Makanan

Berdialog Papua, tidak cuma mempunyai adat serta adat yang istimewa tetapi pula mempunyai santapan khas yang enak serta tidak takluk enaknya dengan wilayah lain di indonesia.

Selaku selanjutnya santapan khas yang terdapat di Papua:

1. Papeda

Papeda merupakan satu santapan khas Papua yang sangat disukai serta ikonik di Papua. Santapan ini jadi santapan utama yang jadi pangkal karbohidrat.

Papeda mempunyai komposisi yang pekat, padat serta dengan rasa yang payau. Santapan ini dibuat dari materi tumbuhan kantong yang di peras, disaring serta dimasak.

Tidak hanya didapat langsung dari tumbuhan bertam, papeda pula bisa di untuk dari aci bertam pula.

2. Ikan kuah kuning

Makan ini lazim di dahar bersama dengan papeda. Ikan kuah kuning ini mempunyai perasaan rasa yang kokoh yang amat cocok dipadukan dengan papeda yang mempunyai rasa payau.

Ikan yang lazim dipakai buat membuat kuah kuning ini merupakan ikan tongkol ataupun ikan tipe yang lain pula bisa di maanfaatkan.

Hidangan ini amat nampak fresh dengan terdapatnya warna kuning yang di menghasilkan dari kunyit dan pemakaian bahan bumbu yang lain. hidangan ikan kuah kuning ini nyaris serupa dengan hidangan santapan khas dari Ambon.

3. Keladi tumbuk

Tipe santapan khas keladi melembutkan ini lazim di mengkonsumsi oleh warga Biak, Papua. Hidangan ini terdiri dari dasar yang di menggodok kemudian di melembutkan sampai lembut.

Umumnya santapan ini di suguhkan berbarengan dengan ikan suir asap, sayur paku, serta asam sambal yang istimewa.

Kombinasi antara rasa payau dari keladi yang di melembutkan ditambah sedikit rasa asap pula pedas dari ikan suir, pula gurihnya sayur paku lodeh, serta sambal asam yang di mengadakan dari karakteristik khas papua membuat santapan jadi enak.

4. Udang selingkuh

Tipe santapan ini bisa jadi istimewa dari bidang penamaannya. Udang selingkuh merupakan tipe persembahan yang kerap ditemukan di Wamena, udang ini di jumpai di lingkungan bengawan Baliem.

Masyarakat dekat membagikan julukan udang selingkuh sebab udang tipe ini mempunyai penjepit semacam ketam.

Tipe udang selingkuh sendiri sesungguhnya merupakan tipe lopster air payau yang tercantum dalam kalangan udang karang. Udang selingkuh ini sendiri tercantum dalam genus cherax.

Komposisi daging dari udang selingkuh ini sendiri nyaris serupa dengan lopster yang mempunyai daging yang padat, halus, serta berserat serta nyatanya terdapat sedikit manis.

Umumnya pengolahannya bisa di olah dengan cara di goreng ataupun di menggodok saja. Lebih menarik bila dapat di olah jadi saus asam manis.

5. Larva sagu

Salah satu yang sangat istimewa serta jadi karakteristik khas dari Papua merupakan sate larva bertam.

Pada warga kaum Kamaro, mereka beriktikad kalau larva bertam banyak memiliki vit yang besar untuk badan.

Biasanya larva bertam banyak sekali bisa di temui di batang bertam yang telah berumur serta bangsai. Santapan yang berbahan bawah dari larva bertam umumnya di ucap Manggia oleh masyarakat dekat.

Makanan Yang Pas Dan Tepat Untuk Dibuat Dan Dimakan Di Saat Isolasi Mandiri Di Rumah

adminsos Makanan
Makanan Yang Pas Dan Tepat Untuk Dibuat Dan Dimakan Di Saat Isolasi Mandiri Di Rumah

Di era endemi, menata menu santapan yang pas itu berarti. Perihal ini disebabkan konsumsi santapan yang bergizi ialah salah satu metode buat melindungi energi kuat badan supaya senantiasa bugat. Pastinya perihal ini pula legal untuk mereka yang menempuh pengasingan mandiri( isoman) di rumah.

Isoman ialah metode buat penderita covid- 19 yang positif ataupun juga mempunyai pertanda semacam orang yang positif. Sepanjang rentang waktu isoman, aktivitas nyatanya terbatas, semacam pergerakan serta interaksi. Dengan begitu, permasalahan pelampiasan konsumsi santapan pada era isoman jadi tantangan tertentu. Setelah itu Kamu dapat bimbang campuran santapan mana yang sangat cocok dengan situasi badan Kamu bila Kamu isoman.

Janganlah takut, terdapat sebagian menu yang dapat Kamu untuk sendiri dengan kilat di rumah. Tidak cuma itu, bermacam menu di dasar ini dicocokkan dengan prinsip makan yang betul. Ayo, ikuti bersama!

Sop Ayam Brokoli

Meningkatkan sayur- mayur selaku bagian dari diet setiap hari Kamu hendak tingkatkan sistem imunitas badan Kamu. Buat tipe sayurannya Kamu dapat memilah seluruh sayur- mayur yang tidak gampang cacat serta gampang diolah, misalnya sop ayam brokoli ini.

Tidak cuma lezat di lidah kita, sup ayam brokoli dapat jadi nutrisi yang bagus untuk badan. Brokoli yang banyak hendak fitonutrien yang bisa menolong melindungi imunitas badan alhasil badan bisa menghindari peradangan. Tidak hanya itu, brokoli pula banyak hendak vit A, C serta K yang berfungsi selaku baluarti pertahanan badan kepada radikal leluasa.

Khasiatnya meningkat bila dipadukan dengan ayam serta keju cheddar. Masak dengan bahan Royco Chicken Soup, batang brokoli matang, serta keju kukur. Aduk seluruh materi, masak sampai matang dengan nyaman sepanjang 20 menit. Amat gampang bukan?

MADU SERAI

Buah ialah salah satu konsumsi terutama pada era isoman. Seleksi buah- buahan yang besar vit C, semacam sitrus serta duwet bulir, yang pula bisa tingkatkan energi. Tidak hanya disantap langsung, Kamu dapat menikmatinya dalam wujud minuman semacam sitrus hangat, serai, madu, ini.

Kombinasi juice sitrus ini dipadukan dengan madu, kemangi, serai serta Buavita Orange– dibuat dari buah sitrus opsi, banyak hendak vit A, B1, B2, B3 serta B6. Masak seluruhnya dalam kuali besi, suguhkan ketika hangat.

Konsumsi Banyak Buah Salak Jika Ingin Mempercepat Menurunkan Berat Badan

adminsos Berita Unik, Makanan

Siapa sang yang tidak mengerti dengan buah ini? Pasti saja seluruh orang tentu mengerti dengan buah ini. Buah salak merupakan buah yang memiliki

duri duri runcing yang kecil di bagian kulitny. Buah salak mempunyai rasa yang amat manis loh guys. Buah salak amat banyak di tabur di bagian area Jawa serta Sumatra. paling utama di wilayah lapangan besar betul guys.

Tidak hanya mempunyai rasa yang manis serta lezat, buah salak juda memili banyak vit serta mineral yang amat berguna untuk badan kita loh guys.

Selanjutnya ini merupakan khasiat buah salak untuk badan kita ialah:

1. Buah salak yang amat baik untuk kesehatan mata kita

Bagi pakar riset, nyatanya buah salak amat banyak memiliki isi yang bernama betakaroten yang amat baik untuk kesehatan mata kita.

Jadi guys untuk kalian yang kerap komsumsi wortel, kalian pula bisa komsumsi salak buat melindungi kesehatan mata kita betul guys.

2. Selaku Kesehatan Perncernaan Badan kita

Buah salak pula bisa menolong melancarkan pencernaan kita lo guys. Era dulu banyak sekali orang berumur kita yang memerintahkan kita buat komsumsi buah salak. Sebab buah salak amat baik buat pencernaan badan kita.

Buah salak memiliki tanin, kalsium, serta saponin. Tanin yang mempunyai guna yang amat baik ialah bisa memulihkan kala kita berak air.

3. Bisa Mengendalikan Kandungan Gula Darah Kita

Kulit buah salak mempunyai banyak khasiat pula lo guys. Kulit buah salak bisa kita oleh jadi teh buat meregenerasikan sel pada badan kita ialah di bagian kelenjar ludah perut serta mengendalikan diabet.

Buah salak pula amat di anjurkan buat di mengkonsumsi masing- masing hari untuk yang memilki kandungan gula yang besar.

4. Melindungi Energi Badan Kita

Buah salak memilki isi vit A. Vit A amat berguna untuk badan kita loh guys ialah buat melindungi kesehatan mata. Pasti pula vit A amat berperan selaku penguat energi badan kita.

5. Bisa Menolong Merendahkan Berat Badan Kita

Buah salak memilki isi serat serta antioksidan yang amat tingii. Buah Salak pula di anjurkan selaku menu diet yang di mau orang orang buat merendahkan berat tubuh mereka.

Kenapa dapat di peruntukan selaku santapan diet? Sebab buah salak mempunyai karbohidrat serta kalsium, yang bisa membagikan energi serta tenaga pada badan kita dikala kita melaksanakan diet.

CARA MEMASAK BABI KECAP

adminsos Berita Unik, informasi menarik, Makanan

Banyak resep dalam membuat sebuah masakan dan salah satunya adalah resep yang akan membuat pembaca dapat membayangkan bentuk dan rasa pada menu resep yang akan diberikan nantinya.

Memang tidak semua orang suka dengan daging babi, namun penyuka makanan babi akan mencoba melihat apakah resep yang dibagikan sesuai atau tidak dengan seleranya.

Lebih mudah untuk membeli daripada memasak, tapi tidak jarang juga banyak yang lebih suka memasak sendiri.

Pertama sekali siapkan bahan-bahan sebelum memulai masak. Membeli daging babi di pasar. Memilih daging babi dengan lemak sedikit. Potong daging babi hingga menjadi potongan dadu.

Untuk memilih daging babi semua bergantung dengan perorangan. Ada yang memang menyukai lebih sedikit lemak dan lebih banyak daging, dan ada pula yang sebaliknya. Maka kembali lagi kepada apa yang disukai oleh si pemasak.

Adapun beberapa bahan yang harus disediakan :
1. Babi dengan sedikit lemak
2. Minyak
3. Kecap Manis
4. Kecap Asin
5. Bawang Bombay 1 buah
6. Bawang putih 5 siung
7. Cabe Merah 5 buah
8. Kaldu Jamur
9. Merica

Cara memasak babi kecap :
– Pertama tuang minyak secukupnya ke dalam wajan. Setelah itu nyalakan api dengan level sedang.
– Setelah minyak di dalam wajan mulai memanas, tuangkan semua babi yang sudah di potong ke dalam wajan.
– Sekitar 15-20 menit dirasa sudah cukup matang, maka babi siap di angkat.
– Selanjutnya panaskan wajan, lalu tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan.
– Tuang bawang putih dan bawang bombay ke dalam wajan, lalu aduk hingga terasa wanginya.
– Babi yang tadi sudah matang dituang ke dalam wajan.
– Tuang kecap asin 2 sendok teh.
– Tuang kecap manis 3 sendok teh / sesuai selera
– Kaldu jamur 1/2 sendok teh.
– Merica secukupnya.
– Tambahkan cabe merah ke dalam wajan untuk penambah rasa pedas.
– Terakhir aduk hingga semua bumbu merata dan babi kecap siap dicicipi.

Apa yang ada di dalam artikel ini belum tentu dapat sesuai dengan resep yang biasa pembaca masak, namun ini adalah salah satu dari sekian banyak menu resep untuk memasak daging babi kecap.

Manfaat Menakjubkan Shea Butter

adminsos Berita Unik, Kesehatan, Makanan

Manfaat Menakjubkan Shea Butter
Apa itu shea butter?
Shea butter berasal dari pohon shea, yang kurang dikenal sebagai Butyrospermum parkii. Pohon ini berasal dari Afrika Tengah, di mana dianggap suci. Kacang dari pohon membuat shea butter melalui langkah-langkah ini: lepaskan kulit terluarnya, hancurkan dengan tangan, dan panggang perlahan ke dalam mentega. Setelah itu, mentega ini diremas dalam baskom besar berisi air, yang membantu memisahkan minyak alias asam lemak. Asam lemak adalah bahan yang didambakan yang mengandung manfaat perawatan kulit yang tak ada habisnya untuk mengembalikan cahaya Anda. Orang-orang telah menggunakan shea butter selama berabad-abad, dengan Cleopatra sebagai salah satu penggunanya yang paling terkenal. Berikut adalah semua kegunaan dan manfaat restoratif yang dapat dibawa shea butter ke kulit Anda.

Dari mana manfaat shea butter berasal?

Ada banyak bahan aktif dalam shea butter yang membantu membuat kulit Anda bercahaya. Ini karena vitamin antioksidan A, E, dan F bersama dengan trigliserida yang bergizi. Shea juga mengandung asam lemak palmitat, oleat, stearat, dan linoleat, yang menyeimbangkan minyak alami kulit Anda. Terakhir, cetyl ester memberikan shea butter rasa seperti lilin dan mengunci hidrasi.

1. Anti peradangan

Shea butter adalah pelembab murah tapi efektif yang memiliki manfaat anti-inflamasi. Ini berguna untuk orang-orang dengan semua jenis masalah kulit. Begitu banyak produk yang beredar di pasaran saat ini memiliki bahan dan bahan kimia sintetis. Tapi shea alami, dan mengkondisikan kulit dengan kekuatan yang serius.

2. Anti-penuaan

Berhentilah menghabiskan ratusan untuk semua jenis solusi — itu hanya pemasaran yang mahal. Shea butter mentah mempromosikan regenerasi sel sekaligus melembutkan kulit, yang pada gilirannya dapat membantu mengurangi munculnya kerutan dan garis halus.

3. Pelembab rambut

Ya, shea butter dapat digunakan pada rambut dan kulit kepala Anda — tidak hanya untuk kulit. Ini adalah toko kecantikan satu atap. Hangatkan shea butter untuk melembutkannya, dan gosokkan ke seluruh kulit kepala dan rambut, biarkan selama 20 menit. Setelah itu, bilas masker ini, oleskan sampo dan kondisioner, dan lihat hasilnya! Jika Anda khawatir tentang helai yang berminyak, aplikasikan hanya pada ujungnya.

4. Gunakan sebagai masker

Jika kulit Anda mengalami dehidrasi dan sangat membutuhkan perawatan wajah, lupakan spa dan kombinasikan bahan-bahan ini di rumah: satu sendok makan madu mentah, beberapa tetes minyak biji anggur, dan satu sendok makan shea butter murni. Pertama, bersihkan wajah Anda, lalu aplikasikan masker ini.

5. Kulit pecah-pecah

Banyak pelembab tubuh yang Anda gunakan tidak begitu efektif pada tumit dan siku yang pecah-pecah, serta mengurangi efek kulit terbakar angin. Shea menembus lebih dalam, yang melembabkan lebih dalam dan bertahan lebih lama.

Berbagai Manfaat Ketan Hitam Untuk Ibu Hamil

adminsos Makanan


Beras ketan hitam bagi ibu hamil ternyata memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan ibu dan janin. Maka tak jarang Anda akan menemukan beragam olahan makanan sehat ibu hamil yang menggunakan ketan hitam, seperti bubur ketan hitam. Lantas, apa saja manfaat beras ketan hitam bagi ibu hamil?

Manfaat beras ketan hitam bagi ibu hamil

Wanita hamil yang mengonsumsi beras hitam ketan dapat membantu menjaga kehamilan yang sehat karena sumber karbohidrat ini kaya akan nutrisi dan antioksidan yang bermanfaat. Berikut manfaat beras ketan hitam yang bisa didapatkan ibu hamil:

Menjaga Imunitas

Mengkonsumsi beras ketan hitam bagi ibu hamil dapat membantu menjaga kekebalan tubuh. Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan antosianin, menurut penelitian yang dipublikasikan di Breeding Science.
Antosianin merupakan antioksidan yang memberikan warna keunguan pada beras ketan hitam. Zat ini memiliki efek anti inflamasi dan dapat melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab berbagai gangguan kesehatan.

Mencegah anemia

Anemia defisiensi besi pada ibu hamil tidak boleh dianggap remeh. Tanpa perawatan yang tepat, anemia dapat meningkatkan risiko banyak komplikasi kehamilan yang berbahaya, seperti kelahiran prematur dan bayi berat lahir rendah.

Anda juga mungkin lebih rentan terhadap infeksi. Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Frontiers in Genetics menyatakan bahwa biji-bijian berwarna, termasuk beras ketan hitam, memiliki kandungan zat besi yang lebih tinggi daripada beras ketan putih.

Mengurangi risiko diabetes

Kadar antosianin dalam beras ketan hitam bagi ibu hamil juga dapat menurunkan risiko diabetes. Namun, pastikan pengolahannya baik, tidak banyak gula di dalamnya. Hal ini karena beras ketan hitam mengandung flavonoid, fenol dan proanthocyanidins yang dapat menghambat aktivitas penyerapan gula dalam tubuh.

Beras ketan hitam juga meningkatkan sensitivitas insulin dalam tubuh, menurut penelitian yang dipublikasikan di Science China Life Sciences dan Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Insulin membantu mengontrol gula darah sehingga dapat dengan cepat diubah menjadi energi. Namun beras ketan hitam bukan pengganti obat bagi anda penderita diabetes, disarankan untuk tetap minum obat dokter dan mengikuti pola makan yang seimbang dan bergizi.

Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Manfaat lain dari beras ketan hitam bagi ibu hamil adalah menjaga kesehatan sistem pencernaan. Beras ketan hitam merupakan “keluarga beras” yang belum mengalami proses penggilingan. Jadi gabahnya masih utuh karena kulit luarnya tidak terbuang.

Ini membuatnya lebih mudah untuk membuang produk limbah di usus dari tubuh.
Dapat disimpulkan bahwa beras ketan hitam juga mampu menjaga kesehatan sistem pencernaan ibu, menghindari risiko sembelit dan diare selama kehamilan.

Mendukung Pertumbuhan Janin

Biji-bijian dikategorikan memiliki asupan protein yang rendah. Namun, mengkonsumsi beras ketan hitam sebagai makanan sehat untuk ibu hamil berkontribusi pada peningkatan asupan protein.

Mengenal Carob Yang Menjadi Pengganti Cokelat

adminsos Makanan


Pada umumnya, bubuk carob digunakan sebagai pemanis alami dalam pembuatan kue. Tidak hanya itu, carob juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulailah dengan membersihkan tenggorokan Anda untuk meredakan gejala pencernaan. Muncul dalam berbagai bentuk, tidak hanya dalam bentuk bubuk tetapi juga dalam bentuk sirup hingga pil.

Kenali sejarah carob

Peradaban Yunani kuno adalah yang pertama menanam pohon carob. Setiap pohon terdiri dari jenis kelamin betina dan jantan atau tunggal. Sebuah pohon jantan dapat menyerbuki 20 pohon betina. Setelah enam atau tujuh tahun, pohon carob bisa menghasilkan ratusan biji kakao. Biasanya waktu panen jatuh tepat pada musim gugur.

Ada cerita menarik di Encyclopedia of Healing Foods. Pada 1800-an, ahli kimia di Inggris menjual biji carob kepada penyanyi. Pada saat itu, mereka percaya bahwa mengunyah biji carob dapat menjaga pita suara dalam kondisi yang baik saat membersihkan tenggorokan.
Benar atau tidak, bubuk carob belum kehilangan popularitasnya sejauh ini. Banyak orang menggunakan bedak ini untuk berbagai kebutuhan, termasuk kesehatan.

Khasiat dan Manfaat Carob

Lantas apa saja hal yang membuat carob unggul dan pantas untuk dicoba?

Nilai gizi tinggi

Bagi mereka yang menjalani diet rendah lemak, bubuk carob adalah cara yang tepat. Karena kandungan lemaknya hampir nihil. Namun, kandungan gula ini masih lebih rendah dibandingkan dengan produk turunan cokelat. Sebut saja choco chips yang mengandung 92 gram gula, dibandingkan bubuk carob yang hanya 51 gram.

Tinggi Serat dan Bebas Gluten

Bagi mereka yang tidak bisa mentolerir gluten, bubuk carob bisa menjadi teman baru Anda. Karena tidak mengandung gluten. Kelebihan lainnya adalah ada sekitar 5 gram serat dalam dua sendok makan bubuk carob. Artinya, sudah memenuhi 20% dari asupan harian yang dianjurkan. Asupan serat yang cukup membuat seseorang merasa kenyang lebih lama. Kelebihan lainnya adalah mengontrol kadar gula darah, mencegah sembelit dan tentu saja menghindari konsumsi kalori yang berlebihan.

Kaya akan Kalsium

Faktor lain yang membuat carob lebih sehat daripada kakao adalah kandungan kalsiumnya. Mineral penting untuk kesehatan tulang ini adalah 42 miligram dalam dua sendok makan bubuk carob. Kalsium juga menjaga kesehatan otot, saraf, dan fungsi jantung. Selain itu, konsumsi oksalat yang berlebihan dapat meningkatkan risiko batu ginjal.

Meredakan Masalah Pencernaan

Bagi yang sering mengalami masalah pencernaan, coba konsumsi carob. Ini mengandung tanin. Berbeda dengan tanin yang larut dalam air pada tumbuhan, tanin dalam carob memiliki efek mengeringkan saluran pencernaan. Dengan demikian, dapat mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya di usus dan mengeluarkan zat beracun.
m

Selain Buat Makanan Jadi Enak, Keju Juga Bermanfaat!

adminsos Makanan


Popularitas keju di Indonesia sedang berada pada puncaknya. Kita dapat dengan mudah menemukan produk susu ini dalam makanan atau minuman populer akhir-akhir ini. Manfaat keju untuk kesehatan juga sangat beragam. Banyak orang yang menyukai keju karena rasanya yang unik, namun ada juga yang tidak menyukai keju karena membuat mual atau tidak sesuai dengan selera.

Beberapa orang bahkan menghindari keju karena dianggap bisa membuat Anda gemuk.
Berbagai nutrisi ini dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Lantas, apa saja manfaat keju untuk kesehatan?

Manfaat keju untuk kesehatan

Saat ini, keju sangat populer dan ditemukan dalam berbagai makanan dan minuman. Sebagai salah satu sumber protein dan kalsium terbaik, keju memiliki beberapa manfaat kesehatan. Beberapa manfaat makan keju, antara lain:

Meningkatkan fungsi pembuluh darah

Para ahli telah menemukan jika sifat antioksidan pada keju dapat melindungi tubuh dari efek negatifnya. Satu studi juga menemukan bahwa pembuluh darah orang yang makan keju susu bermanfaat dibandingkan pretzel.

Menjaga Kesehatan Tulang

Kalsium, protein, magnesium, seng, vitamin A, D dan K yang ditemukan dalam keju dapat meningkatkan perkembangan tulang yang sehat pada anak-anak dan dewasa muda. Selain itu, makan keju juga dapat membantu mencegah osteoporosis.

Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Kalsium dalam keju dapat membantu menurunkan tekanan darah. Namun, pilihlah keju yang rendah lemak dan sedikit sodium, seperti keju cottage atau Parmesan. Karena keju tinggi sodium, dikhawatirkan meningkatkan tekanan darah.

Membantu Kesehatan Otak dan Sistem Kardiovaskular

Beberapa keju, terutama susu sapi, mengandung asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 dipercaya bermanfaat untuk kesehatan otak dan baik untuk sistem kardiovaskular.

Membentuk Sel Tubuh yang Sehat

Protein dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh. Protein dalam keju juga dapat membantu membentuk sel-sel tubuh yang sehat. Namun, jumlah protein yang disarankan untuk setiap orang tergantung pada usia, berat badan, dan tingkat aktivitas.

Bantu Diet

Susu merupakan sumber kalsium dan kalium yang bermanfaat sebagai mineral yang berperan penting dalam menjaga tekanan darah. Selain itu, susu yang merupakan bahan dasar keju juga merupakan sumber protein yang dapat menjaga perut tetap kenyang untuk sementara waktu untuk menghindari kemungkinan makan berlebihan.

Beberapa Bahaya Dari Minum Kopi Terlalu Banyak

adminsos Makanan


Selain mengetahui waktu terbaik untuk minum kopi, pecinta kafein juga perlu mengetahui bahaya minum kopi terlalu banyak. Toleransi setiap orang terhadap kafein berbeda, jadi aman untuk minum kopi dalam jumlah sedang setiap hari. Menariknya, penelitian menunjukkan bahwa gen seseorang juga memainkan peran besar dalam toleransi seseorang terhadap kafein.

Jika Anda tahu berapa batas yang wajar untuk asupan kafein harian Anda, maka nutrisi seperti vitamin B, magnesium, potasium, dan antioksidan bisa didapatkan dari kopi. Meski tidak sama, mengonsumsi 250mg kopi per hari masih aman. Namun hal ini tentu saja tergantung pada banyak faktor, seperti apakah Anda merokok, sedang hamil atau berisiko patah tulang.

Jadi apa salahnya minum kopi terlalu banyak?

Frekuensi buang air kecil meningkat

Akibat minum kopi, frekuensi buang air kecil seringkali bisa meningkat. Hal yang sama bisa terjadi ketika orang minum teh terlalu banyak.

Bahkan tidak menutup kemungkinan asupan kafein yang berlebihan dapat menyebabkan inkontinensia urin pada orang-orang tertentu, apalagi jika tidak diimbangi dengan minum air putih.

Kecanduan

Salah satu dampak buruk kopi adalah kandungan kafeinnya. Ketika seseorang terbiasa memulai hari dengan asupan kafein, itu menjadi kecanduan tersendiri.

Kafein mengaktifkan bahan kimia di otak, mirip dengan efek kokain dan amfetamin. Namun, bahaya minum kopi adalah ketergantungan psikologis dan fisik.

Merasa cemas

Kopi mengandung kafein yang membuat seseorang merasa lebih waspada karena menghalangi efek zat kimia otak yang disebut adenosin, yang menyebabkan kelelahan. Pada saat yang sama, kafein juga melepaskan hormon adrenalin, yang meningkatkan energi.

Insomnia

Penelitian mengatakan, bahaya minum kopi sebelum siklus tidur menjadi predisposisi seseorang untuk insomnia, karena efek kopi dapat meningkatkan kewaspadaan, sehingga sulit untuk tidur. Tak hanya itu, jumlah waktu tidur seseorang bisa berkurang drastis, terutama di usia tua. Biasanya pengaruh kafein dan siklus tidur juga dipengaruhi oleh faktor genetik.

Masalah Pencernaan

Jika salah satu efek dari minum kopi terlalu sering bisa membuat orang ingin buang air besar, itu ada hubungannya dengan efek pencahar dari kopi. Saat mengonsumsi kopi, lambung akan memproduksi hormon yang mempercepat aktivitas di usus.

Kopi tidak menimbulkan efek samping apapun bila dikonsumsi dengan benar, bahkan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Di sisi lain, terlalu banyak asupan kafein dapat berdampak negatif yang mengganggu produktivitas sehari-hari.

Karena reaksi setiap orang terhadap kafein bisa berbeda, ada baiknya untuk mengetahui terlebih dahulu bagaimana tubuh mentoleransi kafein. Ingatlah untuk menjaga gaya hidup sehat dengan tetap aktif, tidur nyenyak dan makan makanan bergizi.

Kenali Air Tebu Yang Ternyata Bisa Berbahaya Juga Loh

adminsos Makanan


Minuman tebu menjadi minuman dengan kandungan gula yang termasuk tinggi direkomendasikan tidak hanya untuk penderita diabetes, tetapi juga untuk orang biasa. Inilah bahaya sari tebu jika dikonsumsi terlalu sering. Memang benar air tebu mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Tetapi pada saat yang sama, kandungan gulanya cukup tinggi. Artinya, penderita diabetes atau mereka yang meminimalkan kandungan gula pada setiap yang di konsumsi sangat cocok.

Penderita diabetes menghindari air tebu

Tidak hanya orang normal yang menjaga kadar gula darahnya dan harus menghindari jus tebu, penderita diabetes juga harus memilih jenis minuman lain. Kadar gulanya sangat tinggi sehingga sangat berbahaya jika kadar gula darah naik tajam.

Ada penelitian yang bilang jika kandungan dari air tebu ini sangat baik untuk pankreas manusia. Ini adalah hormon yang mengatur kadar gula darah seseorang. Namun, penelitian ini masih memerlukan pengamatan lebih lanjut dan tidak berarti aman untuk penderita diabetes.

Manfaat lain dari sari tebu

Air tebu mengandung sumber antioksidan berupa fenol dan flavonoid. Inilah sebabnya mengapa banyak orang mengklaim bahwa minuman ini cukup sehat.

Karena sari tebu tidak melalui banyak proses seperti minuman lain dengan tambahan pemanis, kandungan vitamin dan mineralnya tetap utuh.

Air tebu juga memiliki elektrolit seperti potasium yang dapat menghilangkan dahaga. Dalam sebuah penelitian terhadap 15 pengendara sepeda, jus tebu sama efektifnya dengan minuman isotonik dalam menghilangkan dahaga para atlet. Namun, kadar gula darah atlet tercatat mencapai puncaknya setelah mengonsumsi sari tebu.

Meskipun ada yang menjadikan air tebu sebagai gula pengganti, namun Anda tetap tidak boleh terlalu sering mengkonsumsi ini. Mau bagaimana pun, tetap saja ada kandungan gula yang terdapat pada air tebu ini yang jika terlalu banyak dikonsumsi akan berbahaya.

Sekedar mengingatkan Anda saja, tidak semua penjual air tebu di pinggir jalan itu bersifat murni. Ada juga pedagang nakal yang sudah merendamkan tebu tersebut pada air gula sehingga rasanya akan semakin manis. Waspadai hal ini agar Anda tidak terkena penyakit kencing manis atau pun diabetes.

Menu Makanan Berwarna Agar Anak Memiliki Nafsu Makan

adminsos Makanan

Salah satu cara agar si kecil semakin bersemangat menghabiskan makanannya adalah dengan membuat menu yang terlihat menarik. Tentu saja, warna di piring anak Anda, serta anggota keluarga lainnya, harus disajikan dengan bahan-bahan alami. Karena dengan pewarna makanan alami, keluarga mendapatkan nutrisi tambahan dalam makanannya.

Cara termudah untuk membawa warna alami ke menu Anda adalah dengan menggunakan bahan-bahan berwarna yang berbeda. Tahukah Anda bahwa menggunakan bahan makanan yang berwarna-warni, selain membuat masakan menjadi menarik, juga dapat memastikan masakan yang Anda siapkan untuk keluarga mengandung gizi yang seimbang. Bahan makanan seperti buah dan sayur memiliki variasi warna, rasa dan tekstur yang masing-masing memiliki nilai gizi yang berbeda.

Jenis Variasi Warna Makanan

Jadi semakin banyak variasi yang Anda masukkan ke dalam hidangan, semakin banyak nutrisi yang bisa Anda dapatkan. Anda bahkan dapat menemukan nutrisi utama dalam buah dan sayuran berdasarkan warna, seperti yang tercantum di bawah ini.

  • Warna merah seperti apel merah, bit, tomat, stroberi dan lainnya mengandung vitamin B, C, K dan likopen yang mengandung antioksidan.
  • Warna kuning dan oranye seperti wortel, jeruk, lemon, mangga, jagung dan lain-lain kaya akan vitamin C dan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata, jantung dan meningkatkan kekebalan tubuh.
  • Warna hijau seperti brokoli, bayam, kangkung, paprika hijau, apel hijau dan lain-lain juga tinggi serat dan asam folat serta tinggi antioksidan.
  • Warna ungu dan biru seperti terong, blueberry, anggur ungu dan lainnya mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
  • Makanan berwarna putih seperti kembang kol, bawang putih, pisang, kentang, bawang bombay dan lainnya tinggi serat dan dapat membantu menurunkan kolesterol.

Cara lain untuk memasukkan warna berbeda ke dalam menu harian Anda, termasuk saat memanggang kue dan makanan ringan, adalah dengan menggunakan pewarna alami saat mengolah makanan. Misalnya saat mewarnai kue, nasi, telur dan lain sebagainya. Berikut penjelasan yang bisa kalian gunakan di rumah saat menghidangkan makanan untuk anak Anda.